La Grecia, patria della civiltà occidentale, incanta i visitatori con la sua ricca storia, paesaggi mozzafiato e delizie culinarie uniche. La cucina greca, celebrata in tutto il mondo per la sua semplicità e autenticità, offre un’esperienza gastronomica indimenticabile. Dai freschi piatti di pesce e frutti di mare sulla costa alle gustose carni grigliate e insalate di verdure nelle taverne di montagna, ogni pasto è un viaggio nei sapori mediterranei. Olive, formaggi, yogurt e pane fresco completano un tableau culinario che riflette secoli di tradizioni e influenze culturali. In Grecia, ogni boccone è un omaggio alla gioia della buona tavola e alla generosità dell’accoglienza greca.
ATENE
Atene è energia, è Atene. Recentemente ho avuto il privilegio di esplorare questa meraviglia della Grecia .
L’Acropoli è stata la mia prima tappa, e mi ha lasciato senza fiato. Camminare tra le rovine dei templi dedicati agli dei dell’antica Grecia mi ha fatto sentire parte di un’epoca passata. Il Parthenon, in particolare, con la sua maestosità e le sue colonne imponenti, mi ha fatto sentire come se fossi davvero tornato indietro nel tempo.
Per un assaggio della vita moderna di Atene, mi sono diretto a Plaka. Questo affascinante quartiere, con i suoi vicoli acciottolati e le taverne tradizionali, mi ha fatto sentire come se fossi stato trasportato indietro nel tempo.
Ho passeggiato tra le botteghe artigianali e ho assaggiato i piatti tradizionali della cucina greca, vivendo veramente l’atmosfera autentica di Atene.
Per concludere la mia avventura ad Atene, ho deciso di salire al Monte Licabetto per ammirare la città dall’alto. La vista panoramica era semplicemente mozzafiato, con le luci della città che si accendevano mentre il sole calava all’orizzonte.
In conclusione, la mia visita ad Atene è stata un’esperienza che rimarrà impressa nella mia memoria per sempre. Con la sua ricca storia, la sua cultura vibrante e la sua bellezza mozzafiato, questa città ha tutto quello che un viaggiatore potrebbe desiderare.
SANTORINI
Se c’è un luogo che incarna l’essenza del paradiso mediterraneo, è sicuramente Santorini. Situata nel cuore del Mar Egeo, questa meravigliosa isola greca è celebre per i suoi panorami mozzafiato, i tramonti incantevoli e l’atmosfera romantica che permea ogni angolo.
La prima cosa che cattura l’attenzione quando si arriva a Santorini sono i suoi colori vibranti.
Le case bianche che si aggrappano alle scogliere vulcaniche si alternano a cupole blu cobalto delle chiese, creando un paesaggio che sembra uscito da una cartolina.
Le acque cristalline del Mar Egeo completano questo spettacolo, regalando sfumature di azzurro e turchese che si perdono all’orizzonte.
Nessuna visita a Santorini è completa senza assistere a uno dei suoi famosi tramonti. L’isola offre una miriade di punti panoramici perfetti per godere di questo spettacolo naturale: dalle terrazze degli hotel di lusso ai suggestivi villaggi di Oia e Fira, ogni angolo è un posto perfetto per ammirare il sole che si tuffa nell’orizzonte, tingendo il cielo di sfumature arancioni e rosate.
Oltre alla sua bellezza naturale, Santorini vanta una storia ricca e affascinante.
L’isola è il sito di Akrotiri, una città antica sepolta dalle ceneri vulcaniche durante l’eruzione che ha plasmato la sua forma attuale.
Gli scavi archeologici offrono uno sguardo affascinante nella vita quotidiana dell’antica civiltà minoica, mentre il Museo Preistorico di Thera ospita una ricca collezione di reperti.
In sintesi, Santorini è molto più di una semplice isola – è un’esperienza sensoriale che incanterà i vostri sensi e vi lascerà con ricordi indelebili di uno dei luoghi più belli e affascinanti del Mediterraneo.
In genere in grecia vi sono vari modi dove probare i cibi tipici originali :
- Taverna Tradizionale: Dotatevi di Google e andate sulla versione greca e con il traduttore cercate ” οι καλύτερες και φθηνές ταβέρνες στην Ελλάδα” ovvero “taverne migliori ed economiche in grecia” cosi poi troverete in media ottime Taverne con cibo tradizionale e frequentate in prevalenza da greci potrete provare il moussaka, la souvlaki e la spanakopita in versione originale come la mangiano i locals .
- Mercati Locali: Come primo approccio durante le passeggiate allungare verso un mercato di strada è il modo migliore per fare uno spuntino scoprendo i sapori locali , da segnalare il Mercato Centrale ad atene dove si possono comprare i formaggi feta freschi, le olive ed il pane greco appena sfornato.
- Street Food: Ancora più interessante alla sera è provare lo street food che è caratterizzato da gyros e dal koulouri .
I piatti iconici della cucina Greca
Moussaka: Una specie di lasagna greca, la moussaka è composta da strati di melanzane grigliate, carne di agnello o manzo macinata, pomodori, cipolle e una crema di formaggio chiamata béchamel. Il tutto viene cotto al forno fino a ottenere una crosta dorata.
Souvlaki: Questo è un popolare spiedino greco composto da carne di maiale, pollo o agnello marinata in olio d’oliva, limone, aglio e spezie. Viene grigliato e solitamente servito in un pita con verdure e salsa tzatziki.
Dolmades: Questi sono involtini di foglie di vite ripieni di riso, carne tritata, cipolla e spezie. Sono spesso serviti con una salsa al limone.
Spanakopita: Una torta salata a base di pasta fillo ripiena di spinaci, cipolle, formaggio feta, uova e spezie. È croccante all’esterno e morbida all’interno.
Insalata Greca: Un piatto semplice ma delizioso, l’insalata greca è fatta con pomodori, cetrioli, olive nere, cipolla rossa, formaggio feta e condita con olio d’oliva e origano.
Tzatziki: Questa salsa a base di yogurt greco, cetrioli grattugiati, aglio, menta e olio d’oliva è spesso servita come accompagnamento per i piatti a base di carne o come salsa per il pane pita.
Fava: Non confondere con le fave comuni, la fava greca è una purea di piselli gialli secchi condita con cipolla, olio d’oliva e limone. È una specialità dell’isola di Santorini.
Kleftiko: Un piatto di carne d’agnello o manzo cotto a fuoco lento con aglio, erbe aromatiche e limone, spesso cotto in un cartoccio di carta per mantenere la carne tenera e succosa.
Baklava: Un dolce tradizionale greco fatto di strati sottili di pasta fillo alternati con noci o mandorle tritate, bagnati con uno sciroppo di zucchero, miele e limone. È dolce, appiccicoso e incredibilmente gustoso.
Loukoumades: Frittelle fritte ricoperte di sciroppo di miele o cioccolato. Sono piccole, dolci e irresistibili.